Come rendere deliziosa la senape amara
Come nutriente verdura selvatica, la senape amara è diventata sempre più popolare negli ultimi anni. Non è solo ricco di vitamine e minerali, ma ha anche l'effetto di eliminare il calore, disintossicare, diuresi e ridurre il gonfiore. Tuttavia, il sapore amaro della senape amara scoraggia molte persone. Quindi, come rendere deliziosa la senape amara? Questo articolo unirà gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per presentarti in dettaglio i vari metodi deliziosi della senape amara.
1. Valore nutrizionale della senape amara
La senape amara è ricca di molte sostanze nutritive. Di seguito i suoi principali valori nutrizionali:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| Vitamina C | 65 mg |
| Vitamina A | 1200 microgrammi |
| Calcio | 150 mg |
| ferro | 3,5 mg |
| fibra alimentare | 2,8 grammi |
2. Selezione e lavorazione della senape amara
1.Consigli per l'acquisto: Scegliete la senape amara con foglie fresche e di colore verde smeraldo per evitare l'ingiallimento o l'avvizzimento delle foglie.
2.Metodo di trattamento: Lavare la senape amara e metterla a bagno in acqua salata per 10 minuti per eliminare efficacemente il sapore amaro. Successivamente sciacquare con acqua pulita, scolare e mettere da parte.
3. Ricette classiche per la senape amara
Le seguenti sono le ricette di senape amara che sono state oggetto di accese discussioni su Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento:
| Nome della pratica | ingredienti principali | Fasi di cottura |
|---|---|---|
| Senape fredda | Senape amara, aglio tritato, olio al peperoncino, salsa di soia leggera, aceto | 1. Sbollentare la senape e lasciarla raffreddare; 2. Aggiungere l'aglio tritato, l'olio al peperoncino, la salsa di soia leggera e l'aceto e mescolare bene. |
| Uova Strapazzate Con Senape | Senape, uova, sale, olio da cucina | 1. Tritare la senape amara; 2. Sbattere le uova e mescolarle con la senape amara; 3. Friggere in olio bollente fino a cottura. |
| zuppa di senape | Senape amara, carne magra, fette di zenzero, sale | 1. Sbollentare le fettine di carne magra; 2. Far bollire la senape amara con carne magra e fettine di zenzero; 3. Aggiungi sale a piacere. |
| Gnocchi Di Senape Amara | Senape amara, carne di maiale, involucri di gnocchi, condimenti | 1. Sbollentare la senape amara e tagliarla a pezzetti; 2. Mescolare con la carne di maiale per preparare il ripieno; 3. Prepara gli gnocchi e cuoci. |
4. Suggerimenti per rimuovere l'amarezza dalla senape amara
1.Metodo di sbiancamento: Sbollentare la senape amara in acqua bollente per 30 secondi, quindi scolarla velocemente in acqua fredda per ridurre notevolmente il sapore amaro.
2.Immergere l'acqua salata: Mettere a bagno la senape amara in acqua leggermente salata per 10 minuti per eliminare l'amarezza mantenendo un gusto croccante e tenero.
3.Abbinalo agli ingredienti: cucinato con uova, carne o prodotti a base di soia per neutralizzare l'amarezza ed esaltare il sapore generale.
5. Tabù sul consumo di senape amara
1.Persone con deficit di milza e stomaco: La senape amara è di natura fresca e chi ha carenza di milza e stomaco dovrebbe mangiare di meno.
2.donna incinta: La senape amara può stimolare le contrazioni uterine e dovrebbe essere evitata dalle donne incinte.
3.Allergia: Alcune persone potrebbero essere allergiche alla senape amara e dovrebbero provarne una piccola quantità per la prima volta.
6. Metodo di conservazione della senape amara
1.conservazione a breve termine: Avvolgere la senape amara nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero. Può essere conservato per 2-3 giorni.
2.conservazione a lungo termine: Sbollentare la senape, strizzarla, porzionarla e congelarla. Può essere conservato per 1 mese.
Attraverso l'introduzione di cui sopra, credo che tu abbia imparato il delizioso metodo della senape amara. Che sia fredda, saltata in padella o in zuppa, la senape amara può portare salute e bontà sulla vostra tavola. Vai e provalo!
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